Paylaş: 12 BUCAKTA TUTMAÇ AŞI Hazırlanan hamur kalın yufka olarak açılır. Yufkalar üst üste katlanarak makarna şeklinde kesilir ve kurutulur. Elde edilen malzeme suda et veya nohut ile koyulaşıncaya kadar pişirilir. Üzerine kızdırılmış tereyağı dökülür.
