BUCAKTA TOSMANGARA HELVASI
Kepekli un, yağ, şeker, su ve pekmez kullanılarak yapılan bir helva çeşididir. Önce kaynatılmış su içerisine şeker katılarak şerbet elde edilir. Kepekli un ile yağ belli bir kıvama gelinceye kadar karıştırılır, içerisine hazırlanan şerbet ilave edilir. Biraz piştikten sonra içerisine pekmez eklenir.